チキンとオクラの煮物のレシピ・作り方

材料

• 鶏もも肉

  1枚（約250g）

• オクラ

  6本（約60g）

• 塩

  小さじ1/2

• ★しょうゆ

  大さじ1

• ★みりん

  大さじ1

• ★メープルシロップ

  小さじ1

• ★水

  1/2カップ

• オリーブオイル

  大さじ1

作り方

1. 鶏肉は余分な筋と脂を取り、一口大に切る。オクラはガクを揃え、塩で揉んで水で洗い、斜め半分に切る。

2. 鍋にオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を炒める。

3. 色が変わったら★を入れ、煮立ったらオクラを加える。

4. 落し蓋をして煮汁がほとんどなくなるまで7〜8分煮る。