バジルポテサラのレシピ・作り方
バジルポテトサラダのレシピをご紹介します。マヨネーズを使わずカロリーダウン。りんご酢のさっぱりとした酸味が特徴です。
2人分
20分
材料
じゃがいも
2個バジル
10枚（約5g）★リンゴ酢
小さじ2★塩
小さじ1/4★こしょう
少々
作り方
じゃがいもは皮をむき一口大に切り、柔らかくなるまで茹でる。バジルは粗く切る。
じゃがいもは熱いうちにつぶし、★と混ぜ合わせ、バジルを加えて混ぜる。
ポイント
じゃがいもは小さく切って茹でると時短になります。熱いうちに潰すのがポイントです。
リンゴ酢は、通常のお酢より酸味がマイルドで甘みがあります。リンゴ酢は普通のお酢でも代用可能です。