白玉チヂミのレシピ・作り方
白玉粉を使ったチヂミのレシピです。中はもちもち、外はカリッとした食感が楽しめます。
2枚分
15分
材料
★白玉粉
50g★水
1/2カップ★塩
ひとつまみニラ
2本人参
25gごま油
適量
作り方
ニラは長さ4〜5cmに切る。人参は長さ4〜5cmの細切りにする。
ボウルに★を入れて、よく混ぜる。
なめらかになったら1を加えて混ぜ合わせる。
小さいフライパン（直径20cm）にごま油を中弱火で熱し、生地を1/2量流し入れ、両面2〜3分ずつ焼く。同様にもう1枚焼く。
ポイント
塩やポン酢、しょうゆなどをお好みのタレと一緒にお召し上がりください。