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すいかの皮のきんぴらのレシピ・作り方

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すいかの皮のきんぴらのレシピ・作り方

捨ててしまうことが多いスイカの皮で、簡単においしいきんぴらが作れます。


2〜3人分
10分

材料

  • すいかの皮(外側の固い部分を除く)

    200g
  • ★しょうゆ

    大さじ1
  • ★酒

    大さじ1
  • ★メープルシロップ

    大さじ1/2
  • ごま油

    小さじ1
  • 赤唐辛子(輪切り)

    ひとつまみ

作り方

  1. すいかの皮は、幅5mmの食べやすい大きさに切る。

  2. フライパンにごま油を中火で熱し、1と唐辛子を炒める。

  3. 3分ほど炒めたら★を加え、炒め合わせる。