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すいかの皮の漬け物のレシピ・作り方

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すいかの皮の漬け物のレシピ・作り方

スイカの皮は捨ててしまう人が多いかと思いますが、ひと工夫でおいしい漬け物に大変身。


2〜3人分
10分(漬け込む時間を除く)

材料

  • すいかの皮(外側の固い部分を除く)

    150g
  • ★しょうゆ

    大さじ1
  • ★酢

    大さじ1
  • ★ごま油

    大さじ1/2
  • ★メープルシロップ

    小さじ1/2

作り方

  1. すいかは、幅4〜5mmの食べやすい大きさに切る。

  2. チャック付き保存袋に1と★を入れ、1時間ほど冷蔵庫に入れ漬け込む。