野菜たっぷりナポリタンのレシピ・作り方

材料

• パスタ

  1人分（80g）

• ウインナーソーセージ

  小2本

• 玉ねぎ

  小1/4個

• ピーマン

  1/2個

• しめじ

  1/4株

• なす

  小1/2本

• オリーブオイル

  大さじ1

• ★トマトピューレ

  大さじ3

• ★トマトケチャップ

  大さじ1

• ★ウスターソース

  小さじ1

• ★コンソメ顆粒

  小さじ1

• ★メープルシロップ

  小さじ1/2

作り方

1. パスタを茹でる。

2. ウインナーソーセージは斜め薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ピーマンはがくを取り種・わたごと細切りにする。しめじは石づきを取りほぐす。なすは斜め薄切りにする。★は混ぜ合わせておく。

3. フライパンにオリーブオイルを熱し、ウインナーソーセージと野菜を炒める。火が回ったら★を加え炒め合わせる。

4. 最後にパスタを加えて炒める。

ポイント

• 最後にパスタを加えるのがポイントです。

• トマトケチャップとトマトピューレは炒めることで酸味がとび、まろやかな味になります。

• このレシピでは、玄米パスタ（生麺）を使用しています。