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枝豆のしょうゆ煮のレシピ・作り方

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枝豆のしょうゆ煮のレシピ・作り方

しょうゆの染み込んだ枝豆が美味。


2人分
15分

材料

  • 枝豆

    150g

  • 塩

    少々

  • ★だし汁

    1/4カップ

  • ★しょうゆ

    大さじ1

  • ★酒

    大さじ1

  • ★みりん

    大さじ1

作り方

  1. 枝豆の両端を切り落とす。塩をふり、こすり合わせて産毛を取り、洗って水けをきる。

  2. 鍋に★と1を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、蓋をして7〜8分煮る。