紫玉ねぎとたっぷりのレモン汁で作る爽やかなワカモレ。タコスやブリトーの具としてお召し上がりください。そのままサラダとして食べても◎
アボカド
1個紫玉ねぎ
小1/4個(約40g)ミニトマト
4個レモン汁
大さじ1/2★タバスコ
小さじ1/4★塩
ふたつまみ★粗挽き黒こしょう
少々紫玉ねぎはみじん切りにし、5分ほど水にさらして水けを絞る。ミニトマトはヘタを取り、4等分に切る。
アボカドは種と皮を取り除き、ボウルに入れる。レモン汁を加えてフォークでつぶす。
2のボウルに1と★を入れ、混ぜ合わせる。