小麦粉・乳製品・白砂糖を使わないレシピブログ
公開日 2022.07.18
更新日 2022.08.23
紫玉ねぎのポテサラでは、紫玉ねぎのみずみずしいシャキシャキ感と、ポテトのホクホク感のコントラストが楽しめます。
じゃがいも
紫玉ねぎ
パセリ
★えごま油
★りんご酢
★塩
じゃがいもは皮をむき、一口大に切り、5分ほど水にさらす。柔らかくなるまで茹でて、水けをきる。紫玉ねぎはみじん切りにし、5分ほど水にさらし、水けを絞る。パセリはみじん切りにする。
ボウルに★と1を入れ、混ぜ合わせる。