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紫玉ねぎのマリネのレシピ・作り方

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紫玉ねぎのマリネのレシピ・作り方

彩りが美しく食卓に華を添えるひと品です。時間が経つと濃い紫色に。みずみずしい紫玉ねぎを一番美味しく食べられるレシピの一つです。


2〜3人分
10分(冷蔵庫に入れる時間を除く)

材料

  • 紫玉ねぎ

    1個(約180g)
  • ★オリーブオイル

    大さじ1
  • ★米酢

    大さじ1
  • ★メープルシロップ

    小さじ1
  • ★塩

    ひとつまみ

作り方

  1. 紫玉ねぎは薄切りにし、5分ほど水にさらして水けを絞る。

  2. ボウルに★と1を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほど味をなじませる。