ハニーマスタードチキンのレシピ・作り方

材料

• 鶏ささみ肉

  6枚

• 塩

  少々

• 粗挽き黒こしょう

  少々

• 米粉

  適量

• オリーブオイル

  大さじ2

• ★はちみつ

  大さじ2

• ★粒マスタード

  大さじ1

• ★しょうゆ

  小さじ1

作り方

1. 鶏ささみ肉は筋を取る。まな板に並べラップをかけ、めん棒でたたく。★を混ぜ合わせておく。

2. 1. のささみ肉に、塩・こしょうをふり、米粉をまぶす。

3. フライパンにオリーブオイルを熱し、2. の鶏ささみ肉を両面焼く。

4. 火が通ったら★を加えてからませる。

ポイント

• ささみの筋はしっかりと取り除きましょう。

• また、ささみは薄くしっかり伸ばすことで火が通りやすくなります。