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絹さやのしょうが炒めのレシピ・作り方

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絹さやのしょうが炒めのレシピ・作り方

絹さやのほのかな甘みと歯ざわりのよさを活かしたシンプル副菜です。しょうがの風味がアクセントです。


2人分
10分

材料

  • 絹さや

    100g

  • しょうが（みじん切り）

    小さじ1

  • 塩

    小さじ1/4

  • こしょう

    少々

  • オリーブオイル

    小さじ1

作り方

  1. 絹さやはヘタと筋を取り除く。

  2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、1としょうがを1〜2分炒め、塩・こしょうをふる。