シーフード炒飯のレシピ・作り方

材料

• 玄米ごはん

  1合分

• シーフードミックス

  100g

• 長ねぎ

  10cm

• オリーブオイル

  大さじ1/2

• 酒

  小さじ1

• 塩

  小さじ1/2

• しょうゆ

  小さじ1/2

• こしょう

  少々

作り方

1. 長ねぎはみじん切りにする。

2. フライパンにオリーブオイルを熱し、長ねぎを炒める。

3. シーフードミックスと酒を加え炒める。

4. 玄米ご飯と塩を加え炒め合わせ、鍋肌からしょうゆを加え炒める。

5. こしょうで味を整える。

ポイント

• ごはんと同時に塩を加えるのがポイントです。米粒同士がくっつきにくくなり、パラパラに仕上がります。

• 温かい玄米ごはんを使うと火の通りが早いため時短になります。