白玉ごま団子のレシピ・作り方
白玉粉で作る簡単ごま団子です。ごまの風味をきかせ、こんがり揚げたひと品です。
10個分
30分
材料
★白玉粉
80g★てんさい糖
大さじ1水
80mlこしあん
50g白いりごま
適量揚げ油
適量
作り方
あんこは10等分にし、丸める。
ボウルに★を入れ、水を少しずつ加えてよくこねる。なめらかになったら、10等分に丸める。
2を手のひらで広げ、1のあんをのせ包む。
バットなどにごまを入れ、3を転がしてまぶす。
油を低温（160℃）に熱し、転がしながら7分ほど揚げる。