みたらし団子のレシピ・作り方
白玉粉で作る美味しいみたらし団子のレシピです。家庭で簡単に作れます。
2〜3人分
15分
材料
白玉粉
100g水
100ml★てんさい糖
大さじ3★しょうゆ
大さじ1★片栗粉
大さじ1/2★水
大さじ4
作り方
ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えて、よくこねる。なめらかになったら、12等分に丸める。
鍋にたっぷりの湯を沸かす。1の団子を入れ、浮き上がってきたら1分ほど茹で、冷水にさらす。
フライパンに★を入れ中火にかける。混ぜながら透き通るまで火にかけ、あんを作る。
器に団子を盛り、あんをかける。