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白玉だんごのレシピ・作り方

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白玉だんごのレシピ・作り方

もちもちの白玉をこしあんで頂くひと皿。


4人分
15分

材料

  • 白玉粉

    100g

  • 水

    100ml

  • あんこ

    適量

作り方

  1. ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながらなめらかになるまでよくこねて、20等分にし、丸める。

  2. 鍋にたっぷりの湯を沸かす。1のだんごを入れ、浮き上がってきたら1分ほど茹で、冷水にさらす。

  3. 器に、だんごとあんこを盛り付ける。