合挽きそぼろのレシピ・作り方

材料

• 合挽き肉

  200g

• ★てんさい糖

  大さじ2

• ★しょうゆ

  大さじ1と1/2

• ★酒

  大さじ1と1/2

作り方

1. フライパン（テフロン加工なら油なしで）を熱し、合挽き肉を炒める。

2. 火が回ったら★を加え、汁気をとばしながら炒める。

ポイント

• 合挽き肉から出る余分な脂は、キッチンペーパーでしっかりとふき取りましょう。

• てんさい糖を使うことで、まろやかな甘さに仕上がり、コクも増します。