野菜がたっぷりのそぼろデラックスをご紹介します。ご飯のお供にピッタリな一品です。ぜひお楽しみください。
合挽き肉
150g玉ねぎ
1/2個人参
1/4本しいたけ
3枚オリーブオイル
小さじ1★しょうゆ
大さじ2★酒
大さじ2★てんさい糖
大さじ1玉ねぎと人参、しいたけはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎと人参を炒める。
合挽き肉を加え炒め、火が通ったらしいたけを加える。
★を加えて炒め、汁けをとばす。
合挽き肉から出る余分な脂は、キッチンペーパーでしっかりとふき取りましょう。
てんさい糖を使うことで、まろやかな甘さに仕上がり、コクも増します。