かぶの磯辺揚げのレシピ・作り方
かぶの磯辺揚げの簡単レシピをご紹介します。主菜または副菜として、ぜひお楽しみください。
2人分
10分
材料
かぶ
大2個塩
少々★冷水
大さじ2★米粉
大さじ1★片栗粉
大さじ1★青のり
小さじ2★塩
ひとつまみ揚げ油
適量レモン
適量
作り方
かぶは縦に8等分に切る。
ボウルに★を混ぜ合わせ、1. のかぶをからめる。
中音（170℃）の油で揚げ、塩をふる。
お好みでレモンをしぼる。
ポイント
冷水を使うと、カラッと揚げることができます。
このレシピでは、衣に米粉を使用しています。米粉を使うと小麦粉に比べてカラッと揚がり、サクサクとした歯触りになります。