チキンナゲットの作り方をご紹介します。鶏むね肉の食感を残した食べごたえのあるチキンナゲットです。お好みでケチャップやマスタードをつけてお楽しみください。
鶏むね肉
2枚（約400g）卵
1個豆乳マヨネーズ
大さじ1酒
大さじ1米粉
大さじ1片栗粉
大さじ2塩
小さじ1/4こしょう
少々揚げ油
適量鶏むね肉は皮を除き1.5cm角に切り、包丁で叩いてミンチにする。
ボウルに全ての材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
一口大のタネをスプーンですくい、中温（170℃）に熱した油に落として揚げる。
鶏ひき肉ではなく鶏むね肉を使うことで、ほどよい食感が残り美味しくいただけます。
豆乳マヨネーズは低カロリーでさっぱりとした味わいが特徴です。