スナップエンドウのごま和えのレシピ・作り方

材料

• スナップエンドウ

  15個（約120g）

• 塩

  適量

• ★黒すりごま

  大さじ1

• ★酢

  小さじ1

• ★しょうゆ

  小さじ1

• ★メープルシロップ

  小さじ1/4

作り方

1. スナップエンドウは筋を取る。たっぷりの湯に塩を入れ、1分ほど茹でてザルにあげ、水けをきる。粗熱がとれたら、半分に割る。

2. ボウルに★を入れ混ぜ合わせ、1を加えて和える。

ポイント

スナップえんどうはさっと茹で、食感を楽しみましょう。