長いもの照り焼きのレシピ・作り方
長いものホクホクとした食感が美味しいひと皿です。
2〜3人分
15分
材料
長いも
10cm（約200g）米粉
大さじ1★酒
大さじ1★しょうゆ
大さじ1★みりん
大さじ1★メープルシロップ
大さじ1/2オリーブオイル
大さじ1
作り方
長いもは厚さ1cmの輪切りにし、皮をむく。★を混ぜ合わせる。
ビニール袋に長いもと米粉を入れ、まぶす。
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、長いもを両面焼く。
焼き色がついたら★を加え、からめる。
ポイント
タレを加えたら手早くからめ、焦がさないように注意しましょう。