えびとマッシュルームのアヒージョのレシピ・作り方
にんにく風味のオリーブオイルはバケットなどに付けて食べるのもおすすめです。
2人分
10分
材料
むきえび
100gマッシュルーム
6個酒
小さじ1★にんにく（みじん切り）
1片★オリーブオイル
1/2カップ赤唐辛子
1本塩
少々こしょう
少々
作り方
むきえびは酒をふって、キッチンペーパーで水けをとる。マッシュルームは縦半分に切る。
小さいフライパンに★を入れて、中弱火にかける。
香りが立ったら1と赤唐辛子を入れ、時々上下を返しながら火を通し、塩・こしょうで味を整える。