えのきの梅おかか和えのレシピ・作り方
梅の酸味が美味しいひと品。箸休めにもおすすめです。
2人分
5分
材料
えのき茸
1袋（約200g）梅干し
大1個★削り節
5g★しょうゆ
小さじ1/4★みりん
小さじ1/4
作り方
えのきは根元を切り落とし、長さ半分に切る。30秒ほど茹でてザルにあげ、水けをきる。梅干しは種を取り、包丁で叩く。
ボウルに1と★を入れ、和える。
梅の酸味が美味しいひと品。箸休めにもおすすめです。
えのき茸
1袋（約200g）梅干し
大1個★削り節
5g★しょうゆ
小さじ1/4★みりん
小さじ1/4えのきは根元を切り落とし、長さ半分に切る。30秒ほど茹でてザルにあげ、水けをきる。梅干しは種を取り、包丁で叩く。
ボウルに1と★を入れ、和える。