ツナと人参のトマト煮のレシピ・作り方

材料

• 人参

  1本（約180g）

• ツナ缶

  1缶（70g）

• ★トマトジュース（無塩）

  1/2カップ

• ★豆乳マヨネーズ

  大さじ1

• ★塩

  小さじ1/4

• 粗挽き黒こしょう

  少々

• オリーブオイル

  小さじ1

作り方

1. 人参はよく洗い、皮ごと千切りにする。ツナは汁けをきる。★は混ぜ合わせる。

2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、1の人参とツナを2〜3分炒める。★を加え、汁けが少なくなるまで炒め煮する。

3. 器に盛り、こしょうをふる。