アボカドチーズトマトうどんのレシピ・作り方

材料

• うどん（グルテンフリー）

  2人分

• アボカド

  1個

• 植物性チーズ

  適量

• ★トマトジュース（無塩）

  2カップ

• ★だし汁

  1カップ

• ★しょうゆ

  大さじ2

• ★みりん

  大さじ2

• ★メープルシロップ

  小さじ1/2

• ★にんにく（薄切り）

  1片

作り方

1. うどんは表示通りに茹で、ザルにあげる。アボカドはサイコロ状に切る。

2. 鍋に★を入れ、中火にかけ温める。

3. 器にうどんを入れ、2をかけ、チーズとアボカドをのせる。

ポイント

こちらのレシピでは米粉の麺を使っています。