レタスと豚肉のサラダのレシピ・作り方

材料

• レタス

  1/2個（約250g）

• 豚ロース肉（薄切り）

  100g

• ★しょうゆ

  小さじ2

• ★酒

  小さじ2

• ★メープルシロップ

  小さじ1/2

• ★しょうが（すりおろし）

  小さじ1/2

• 片栗粉

  大さじ1

• ♡レモン汁

  1/2個

• ♡オリーブオイル

  大さじ1

• ♡塩

  ひとつまみ

• 粗挽き黒こしょう

  少々

• オリーブオイル

  大さじ1

作り方

1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに★を混ぜ合わせ、豚肉を加え揉み込み、10分ほど置く。

2. レタスは千切りにする。ボウルに♡を入れ混ぜ合わせ、レタスと和える。

3. 1の豚肉に片栗粉を加えて混ぜる。

4. フライパンにオリーブオイルを熱し、3の豚肉を両面こんがり焼く。

5. 2をお皿に盛りつけ、豚肉をのせ、黒こしょうをかける。

ポイント

レモン果汁は、絞りたてを使うと美味しくいただけます。