もやしとニラのあんかけ丼のレシピ・作り方

材料

• 玄米ご飯

  2杯分

• もやし

  1袋（200g）

• ニラ

  1/2束（約50g）

• 豚ひき肉

  100g

• オリーブオイル

  小さじ1

• 酒

  大さじ1

• ★しょうゆ

  大さじ1

• ★塩

  小さじ1/4

• ★こしょう

  少々

• ★水

  1カップ

• ♡片栗粉

  大さじ1

• ♡水

  大さじ1

• ごま油

  小さじ1

作り方

1. もやしはひげ根を取る。ニラは長さ3〜4cmに切る。

2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ひき肉を炒める。色が変わってきたら酒をふり、もやしを加えて1分ほど炒める。

3. ★を入れ、煮立ったら弱火にし2〜3分煮る。

4. ニラを入れ、♡をよく混ぜてから加えて混ぜ合わせ、とろみをつける。ごま油を回し入れ、ひと混ぜする。

5. 器にご飯を盛り、4をかける。