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芽キャベツナムルのレシピ・作り方

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芽キャベツナムルのレシピ・作り方

芽キャベツの食感とごまの風味がクセになるひと品です。


2〜3人分
10分

材料

  • 芽キャベツ

    6〜7個（約200g）

  • 塩

    適量

  • ★白いりごま

    大さじ1

  • ★ごま油

    小さじ1

  • ★にんにく（すりおろし）

    小さじ1/4

  • ★塩

    ふたつまみ

作り方

  1. 芽キャベツは縦半分に切る。たっぷりの湯に塩を入れて2分ほど茹で、ザルにあげ、水けをきる。

  2. ボウルに★を入れて混ぜ、しっかり水けを絞った1を加えて和える。