菜の花の辛子しょうゆ和えのレシピ・作り方
旬の菜の花を楽しむ定番あえ物。
4人分
10分
材料
菜の花
1束（約200g）★みりん
大さじ1★しょうゆ
小さじ2★練り辛子
小さじ1塩
少々
作り方
菜の花は1分ほど塩茹でし、ザルにあげる。粗熱がとれたら水けを絞り、長さ3〜4cmに切る。
ボウルに★を入れ混ぜ合わせ、1を加えて和える。
旬の菜の花を楽しむ定番あえ物。
菜の花
1束（約200g）★みりん
大さじ1★しょうゆ
小さじ2★練り辛子
小さじ1塩
少々菜の花は1分ほど塩茹でし、ザルにあげる。粗熱がとれたら水けを絞り、長さ3〜4cmに切る。
ボウルに★を入れ混ぜ合わせ、1を加えて和える。