牛肉と玉ねぎの甘辛炒めのレシピ・作り方

材料

• 牛切り落とし肉

  150g

• 玉ねぎ

  1個（約200g）

• 塩

  少々

• こしょう

  少々

• 片栗粉

  大さじ1

• オリーブオイル

  大さじ1/2

• ★酒

  大さじ1

• ★しょうゆ

  大さじ1

• ★メープルシロップ

  小さじ1

作り方

1. 牛肉は塩・こしょうし、片栗粉をまぶす。玉ねぎは幅1cmのくし形切りにする。

2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら1を入れ、ほぐしながら炒める。

3. 肉の色が変わったら★を加え、炒め合わせる。