里いもとチキンの煮物のレシピ・作り方

材料

• 鶏もも肉

  1枚（約250g）

• 里いも

  5〜6個（約300g）

• ★酒

  小さじ1

• ★しょうゆ

  小さじ1

• しょうが（薄切り）

  10g

• ♡酒

  大さじ1

• ♡しょうゆ

  大さじ1

• ♡アガベシロップ

  大さじ1

• 水

  1/2カップ

• オリーブオイル

  小さじ1

作り方

1. 鶏肉は余分な筋と脂を取り除き一口大に切り、★をふって揉み込む。里いもは皮をむき、大きいものは半分に切る。

2. 鍋にオリーブオイルを中火で熱し、しょうがと鶏肉を入れ炒める。里いもを加えて炒め、♡を入れ炒め合わせる。

3. 水を加え煮立ったらアクを取り、落し蓋をする。時々混ぜながら、中火で15分程汁けが少なくなるまで煮る。