ささみとわかめの酢みそのレシピ・作り方
ささみを使ったあえ物料理です。混ぜるだけの簡単レシピです。箸休めにおすすめです。
2人分
10分
材料
鶏ささみ肉
2本（約100g）わかめ（乾燥）
3g玉ねぎ
1/2個（約100g）酒
小さじ1★酢
大さじ1★みそ
大さじ1★メープルシロップ
大さじ1★ねりからし
小さじ1/4
作り方
ささみは筋を取り、耐熱皿に並べる。酒をふり、ふんわりラップをかけレンジ（600W）で2分ほど加熱する。そのまま粗熱をとり、手で裂く。わかめは表示通りに戻し、水けをきる。玉ねぎは薄切りにし、2分ほど水にさらし、水けを絞る。
ボウルに★を入れ混ぜ合わせ、1を加えて和える。
ポイント
玉ねぎは水にさらしすぎると、栄養が逃げてしまうので、注意しましょう。