豚バラ大根のレシピ・作り方
豚バラと大根の煮物の作り方をご紹介します。豚バラと大根を煮るだけの簡単レシピです。ぜひお試しください。
2人分
20分
材料
豚バラ肉（薄切り）
100g大根
10cm★しょうゆ
大さじ1★酒
大さじ1★てんさい糖
大さじ1★水
200ml
作り方
豚バラ肉は幅3〜4cmに切る。大根は幅2cmに切り、いちょう切りにし、下茹でする。
鍋に1の豚バラ肉と大根、★を入れ中火で10分ほど煮る。
ポイント
大根を下茹でしておくのがポイントです。味が染み込みやすくなります。
てんさい糖を使うことで、まろやかな甘さに仕上がり、コクも増します。