アボカドサイコロステーキ丼のレシピ・作り方

材料

• 玄米ごはん

  2杯分

• アボカド

  1個

• ★玉ねぎ（すりおろし）

  大さじ2

• ★しょうゆ

  大さじ1/2

• ★バルサミコ酢

  大さじ1/2

• ★メープルシロップ

  小さじ1/2

• ★にんにく（すりおろし）

  小さじ1/2

• 赤ワイン

  小さじ1

• オリーブオイル

  大さじ1/2

作り方

1. アボカドは1.5cm角に切る。★を混ぜ合わせる。

2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、アボカドをさっと炒める。

3. 赤ワインを入れアルコールをとばし、★を加えて炒め合わせる。

4. 器にごはんを盛り、3をのせる。

ポイント

• やや硬めのアボカドを使うのがポイントです。

• こちらのレシピでは赤ワインを使用していますが、お酒でも美味しく作れます。