ピーマンと鶏のケチャップ炒めのレシピ・作り方

材料

• 鶏ささみ肉

  2本

• ピーマン

  2個（約80g）

• 玉ねぎ

  1/2個（約100g）

• ★トマトケチャップ

  大さじ2

• ★ウスターソース

  小さじ1

• ★塩

  ひとつまみ

• ★こしょう

  少々

• タバスコ

  少々

• オリーブオイル

  大さじ1

作り方

1. ささみは筋を除き、幅1cmのそぎ切りにする。ピーマンは縦半分に切り、へたを取り、種とわたごと横に幅5mmに切る。玉ねぎは横に幅5mmに切る。

2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎを炒める。すき通ってきたらささみを加え炒める。火が通ったらピーマンを加え炒める。

3. 油が回ったら★を加え炒め合わせる。

4. 器に盛り、タバスコをふる。