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オクラと長芋のおろしあえのレシピ・作り方

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オクラと長芋のおろしあえのレシピ・作り方

淡泊な野菜に、しらすのほどよい塩けがよく合います。


2人分
10分

材料

  • しらす干し

    20g

  • オクラ

    10本

  • 長芋

    100g

  • 大根

    3cm（約150g）

  • 塩

    小さじ1/4

作り方

  1. オクラは2分ほど茹で、粗熱がとれたら小口切りにする。長芋と大根はすりおろす。

  2. ボウルに1と塩を入れて混ぜる。

  3. 器に盛り、しらすをのせる。