ロール白菜のレシピ・作り方

材料

• 白菜の葉

  4枚（約400g）

• ★豚ひき肉

  150g

• ★玉ねぎ

  1/4個（約50g）

• ★木綿豆腐

  1/2丁（150g）

• ★塩

  小さじ1/4

• ★こしょう

  少々

• ♡トマトケチャップ

  大さじ2

• ♡とりがらスープの素

  大さじ1

• ♡水

  2カップ

• 粗挽き黒こしょう

  少々

作り方

1. 白菜はしんなりするまで茹で、水けをきる。玉ねぎはみじん切りにする。

2. ボウルに★を入れ、ねばりがでるまで混ぜて4等分にし、たわら形にする。

3. 1の白菜を軽く絞り、芯を手前におき、たねをしっかり包む。

4. 鍋に3と♡を入れ、火にかける。煮立ったら中弱火にし10分ほど煮る。

5. 器に盛り、こしょうをふる。

ポイント

• ひき肉のたねは、ねばりが出るまでしっかり混ぜましょう。

• たねを包んだら巻き終わりを下にして鍋に入れましょう。