エリンギとほうれん草のしょうが炒めのレシピ・作り方
エリンギの食感としょうがの風味が美味しいひと品です。
2〜3人分
10分
材料
エリンギ
2本（約100g）ほうれん草
1束（200g）しょうが（千切り）
5gオリーブオイル
大さじ1★しょうゆ
小さじ1★塩
小さじ1/4粗挽き黒こしょう
少々
作り方
エリンギは長さを半分に切り、幅5mmに切る。ほうれん草は長さ5〜6cmに切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、エリンギとしょうがを入れ炒める。しんなりしてきたらほうれん草を加え炒め合わせ、★を加え、こしょうで味を整える。