水菜とツナで作るサラダのレシピを紹介します。水菜を切って材料を和えるだけの簡単レシピです。
水菜
1/4束(100g)ツナ
小1缶(70g)★オリーブオイル
大さじ1★レモン汁
大さじ1★豆乳マヨネーズ
大さじ1粗びき黒こしょう
少々水菜は長さ4〜5cmに切る。ツナは油をきる。
ボウルに1と★を入れよく和えて、粗びき黒こしょうで味を整える。
水菜の水けはしっかりと取るのがポイントです。
このレシピでは、豆乳マヨネーズを使用しています。卵不使用で従来のマヨネーズと比べるとあっさりとした味わいです。