セロリの葉の卵焼きのレシピ・作り方

材料

• セロリの葉

  1本分（約10g）

• 卵

  2個

• ★豆板醤

  小さじ1/2

• ★しょうゆ

  小さじ1/4

• ★塩

  ひとつまみ

• ★こしょう

  少々

• オリーブオイル

  小さじ1

作り方

1. セロリの葉は細切りにする。

2. ボウルに卵を入れ溶きほぐし、★を加え混ぜ合わせる。1を加えざっくり混ぜる。

3. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、2を流し入れる。周りが固まってきたら上下を返し、1分ほど焼く。

ポイント

• 豆板醤は辛味が強いので、お好みで加減しましょう。

• セロリのレシピで余った葉を活用しましょう。