白菜と牛肉のすき煮のレシピ・作り方
すき焼き風の味つけが白菜に染み込んで美味。
2人分
20分
材料
白菜
小1/4株（約350g）牛切り落とし肉
150g糸こんにゃく
150g木綿豆腐
1/2丁（150g）★しょうゆ
大さじ3★酒
大さじ3★みりん
大さじ3★メープルシロップ
大さじ2★だし汁
1カップ
作り方
白菜は幅2cmに切る。牛肉はひと口大に切る。糸こんにゃくはさっと茹で水けをきり、食べやすい長さに切る。豆腐は4等分に切る。
鍋に★と糸こんにゃく、豆腐を入れて中火にかけ、3分ほど煮る。
白菜と牛肉を加え、蓋をして10分ほど煮る。
ポイント
糸こんにゃくと豆腐を先に煮込み、味を染み込ませましょう。